Tết Hàn thực mồng 3 tháng 3 âm lịch là lễ tiết được du nhập từ phương Bắc. Vào nước ta, trải qua cả ngàn năm, đã trở thành một trong những dịp để người Việt tưởng nhớ ông bà, tổ tiên bằng loại ẩm thực đậm đà bản sắc của nền văn minh lúa nước: bánh trôi, bánh chay.
Sáng nay, thứ Sáu 28/3/2025, trường Tiểu học Kiến Hưng phối hợp với Ban phụ huynh của các lớp đã tổ chức cho học sinh thực hành làm bánh trôi - một trải nghiệm thú vị đối với một loại thức ăn được làm ra từ lúa gạo. Bánh trôi được làm từ bột gạo nếp thơm. Bánh trôi nặn viên nhỏ, ngoài trắng, trong nhân đường đỏ, thả luộc trong nồi nước sôi, khi bánh nổi lên mặt nước vớt ra vừa chín tới, thật đúng như trong câu thơ của Bà chúa thơ Nôm Hồ Xuân Hương đã miêu tả: ‘‘Thân em vừa trắng lại vừa tròn Bảy nổi ba chìm với nước non.’’ Để làm được những đĩa bánh trôi đẹp mắt và thơm ngon, không hề dễ dàng đâu các bạn nhé. Nguyên liệu làm bánh phải có gạo nếp ngon. Có thể trộn thêm gạo tẻ nhưng gạo nếp vẫn phải chiếm đa số. Có gạo làm vỏ bánh, cần có thêm đường làm nhân để tạo vị ngọt cho bánh. Nhân bánh truyền thống là bằng mật có vị thơm đậm đà. Chúng mình cùng làm bánh trôi nước nào.
Hội thi Văn nghệ Chào mừng ngày nhà giáo Việt Nam 20/11- Lớp 4A3 (Giải xuất sắc )
Hội thi Văn nghệ Chào mừng ngày nhà giáo Việt Nam 20/11- Lớp 2A5 (Giải xuất sắc )
Hội thi Văn nghệ Chào mừng ngày nhà giáo Việt Nam 20/11- Lớp 1A7 (Giải xuất sắc )